新闻背景：
在社交平台上，“19.9元开出高价甜品盲盒”的笔记点赞量轻松过万，探店博主沉浸式拆“剩菜盲盒”的视频播放量超百万次。如今，越来越多的餐饮商家将临期食品打包成盲盒，以低价出售。临期食品盲盒，或者说“剩菜盲盒”，吸引了众多消费者的关注和参与。
购买盲盒需慎重
作为餐饮行业兴起的一种新消费模式，“剩菜盲盒”的优点显而易见。对于商家而言，“剩菜盲盒”能帮助他们降低库存压力、挽回部分损失，同时减少垃圾处理成本。对消费者来说，不仅能以较低价格购买到食品，还能满足拆盲盒的好奇心和新鲜感。此外，“剩菜盲盒”也体现了环保消费的理念，有助于减少餐饮浪费。
尽管“剩菜盲盒”具有诸多优势，但其潜在的食品安全问题不容忽视。由于盲盒的特殊性，消费者无法提前知晓食品的具体信息，如生产日期、储存条件等，部分商家可能存在以次充好、超期销售等问题。在信息不对称的状态下，消费者购买“剩菜盲盒”，就如同买彩票一样，很难保障里面的食品安全无虞，说不定就“踩雷”了。
安全不能成盲区
现行法规对临期食品销售的规定多聚焦于明码标价、分区陈列等静态场景，而盲盒的动态组合、线上预售等特性，使得传统监管手段难以有效覆盖。部分商家利用规则空白，将过期食品“改头换面”纳入盲盒，甚至形成“白天正常销售、晚上盲盒清仓”的灰色操作链，牟取不当利益。
盲盒“盲”的是销售形式，食品内容不能马虎，食品安全更不能存在盲区。针对上述问题，应对症下药拿出具体措施，完善临期食品管理细则，加强对“剩菜盲盒”市场的监管。
规范发展是明路
监管层面应尽快出台针对临期食品盲盒的专项规范，明确保质期临界标准、储存运输要求及商家追责机制，同时探索全流程可视化监管模式。商家作为食品安全的第一责任人，应强化自律意识，严格把控食品质量，规范储存条件，清晰标注食品相关信息，杜绝以次充好的行为。消费者在享受新奇消费乐趣的同时，也要仔细甄别，选择信誉良好的商家购买，避免因贪图便宜而忽视食品安全。
食品盲盒不能成为监管盲区，更不能打着反浪费的旗号“割韭菜”。只有走上规范发展的明路，才能让这一新兴业态真正发挥积极作用，为消费者带来实惠，为社会创造价值。
（以上综合人民网、光明网、中国消费者报）
V视角：
@蓝桉悠然：临期食品也没有过期，价格实惠还不浪费，其实挺好的。
@CC网络游侠：超市里卖不掉的熟菜啥的，也可以这么操作。
@我是宝哥哥哥哥：只要符合食品安全标准就没问题，不过老是抢不到。
@染指_江湖结悲局46932：食品以盲盒形式出售，也要保证新鲜，确保质量。
中国经济网编后语：
食品安全大过天。为“剩菜盲盒”立规矩，需要尽快提上日程。唯有筑牢安全底线，才能让消费者吃得放心，“剩菜盲盒”业态方能可持续健康发展，实现多方共赢。
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